Korean Air a été récompensée par deux médailles d’or aux prestigieux Sky Awards 2024 pour ses vins rouges et pétillants de classe affaires. Ces récompenses consolident la réputation de la compagnie aérienne en tant que leader de la restauration de luxe à bord, son programme de vins surclassant ses concurrents dans un domaine hautement concurrentiel.
Les médailles d’or ont été décernées au Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2021, un vin rouge australien audacieux aux notes de cassis et d’épices, et au Charles Heidsieck Brut Millésimé 2013, un champagne réputé pour sa texture crémeuse et ses notes d’agrumes. Trois médailles d’argent ont suivi : le Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Montmains 2021, le Château Guiraud 2002 et un clin d’œil à la cave de la classe affaires de la compagnie aérienne.
Jugées à l’aveugle par des experts lors des Cellars in the Sky Awards de Business Traveller, les sélections de Korean Air se sont distinguées parmi 32 compagnies aériennes mondiales, dont Delta Air Lines et Air France. Ces récompenses mettent en avant une sélection méticuleuse, avec des options certifiées végétaliennes telles que le Chablis et le Champagne, qui reflètent l’évolution des préférences des voyageurs.
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À bord, les passagers de première classe peuvent choisir parmi 20 vins, tandis que toutes les classes proposent 53 variétés. Chaque bouteille est sélectionnée pour accompagner les repas à 35 000 pieds d’altitude, où la saveur est altérée par l’altitude. L’accent mis sur l’équilibre – des vins rouges riches pour les plats copieux, des vins blancs frais pour les fruits de mer – permet aux saveurs de s’épanouir même dans les airs.
Le Barossa Shiraz, issu de vignes centenaires, offre une finale douce idéale à siroter en vol. Quant au Champagne 2013, sa complexité de noisette le rend suffisamment polyvalent pour trinquer au décollage ou accompagner un plat principal.
Le succès de Korean Air n’est pas le fruit du hasard. Depuis la première récompense en 1985, la compagnie aérienne a affiné son approche en donnant la priorité aux petits producteurs et à la diversité régionale. Les résultats de cette année prouvent que la stratégie est efficace : les voyageurs attendent désormais l’excellence dans les airs, et Korean Air répond à leurs attentes.
